Domaine de la Prose
Domaine de la Prose ligger ved byen Pignan lidt vest for Montpellier i Sydfrankrig. Domainet blev grundlagt i 1990 af Alexandre og Patricia de Mortillet. I dag er det deres søn, Bertrand, der står for domainets daglige drift. De 15 ha vinmarker er primært tilplantet med Grenache Noir, Syrah, Mourvedre, Grenache Blanc, Rousanne og Vermentino (Rolle), og domainet drives efter økologiske principper. Høsten foregår udelukkende manuelt og høstudbyttet holdes på maksimalt 33 hl/ha – og oftest derunder. Domainet producerer 2 rødvine: Cuvée Cadieres er fremstillet på basis af 40 % Syrah og 60 % Grenache.
Cadieres, Coteaux du Languedoc Saint Georges d’Orques 2003
Pris: 60,- v /6flasker. Kr. 70,-/flaske
