Domaine de la Prose
Domaine de la Prose ligger ved byen Pignan lidt vest for Montpellier i Sydfrankrig. Domainet blev grundlagt i 1990 af Alexandre og Patricia de Mortillet. I dag er det deres søn, Bertrand, der står for domainets daglige drift. De 15 ha vinmarker er primært tilplantet med Grenache Noir, Syrah, Mourvedre, Grenache Blanc, Rousanne og Vermentino (Rolle), og domainet drives efter økologiske principper. Høsten foregår udelukkende manuelt og høstudbyttet holdes på maksimalt 33 hl/ha – og oftest derunder. Domainets 2 hvidvine består for Cadieres vedkommende af 50 % Vermentino og 50 % Grenache blanc. For Embrun’s vedkommende består blandingen af af 50 % Vermentino (Rolle), 20 % Grenache Blanc og 30 % Roussane. Domainet producerer 3 rødvine: Cuvée Cadieres er fremstillet på basis af 40 % Syrah og 60 % Grenache, Cuvée Embruns er en blanding af 75 % Syrah og 25 % Cinsault og Grande Cuvée er fremstillet på basis af 80 % Syrah og 20 % Mourvedre fra gamle vinstokke og med et ultra lavt udbytte: kun 25 hl/ha. Grande Cuvée har ligget 16 måneder på ny eg, 6 måneder på cuve og 3 måneder på flaske før frigivelsen.
Cadieres, Coteaux du Languedoc Saint Georges d’Orques 2003
Pris: 59,95 (1) (65,00)
Embruns Rouge, Coteaux du Languedoc Saint Georges d’Orques 2003
Pris: 89,95 (1) (95,00)
Grande Cuvée Rouge, Coteaux du Languedoc Saint Georges d’Orques 2003
Pris: 155,00
(1) stykpris ved 12 flasker. Pris i parentes er pr. enkeltflaske.
