Domaine Fourrier
"Since Jean-Marie Fourrier took over from his father Jean-Claude some eight years ago, quality at this Domaine have improved immensely. This is now a super-star estate; very pure wines, a passionate to bring out the signature of the terroir". Dette citat fra verdens vel nok førende Bourgogne skribent, Clive Coates fra det engelske vintidsskrift "The Vine", slår vel nok hovedet på sømmet når talen falder på kvaliteten af unge Jean-Maries vine. Jean-Marie har stået i vinøs "mesterlære" hos så berømte producenter som Henri Jayer i Vosne-Romanee og Domaine Drouhin i Oregon, USA, så han har lært gode ting undervejs. Jean-Marie Fourrier har nu helt og holdent overtaget Domaine Fourrier fra hans far, Jean-Claude, og har formået at producere de bedste vine fra dette Domaine i generationer. Domainet råder over ca. 9 ha med Pinot Noir og der arbejdes primært med meget gamle Pinot Noir vinstokke (Vieilles Vignes) plantet tilbage i 1920’erne. Vinene lagres 18 måneder på fad, hvoraf kun ca. 20 % er nye. Vinene hverken klares eller filtreres før tapning, hvilket bevarer vinenes karakteristik (terroir), koncentration og elegance. Fourrier’s herlige Bourgogne Rouge kommer fra Flagny Echezeaux ved Chambolle-Musigny. Denne lækre og flotte vin blev tidligere udelukkende brugt som ”drikkelse” ved høstarbejderne måltider, men kvaliteten er utrolig høj og vinen er en flot introduktion til Fourrier’s delikate stil. The Wine Company har som eneste importør i Europa fået tildelt en lille portion af denne vin. For yderligere info: www.domainefourrier.fr.tc
Årgang 2008 forventes på lager ultimo september 2010.
Bourgogne Blanc 2007/2008
Pris: 125,00
Morey St. Denis, Clos Solon, Vieilles Vignes 2007 (87-89 Tanzer)/2008
Pris: 249,00
Gevrey Chambertin, Vieilles Vignes 2008
Pris: 299,00
Gevrey Chambertin, Aux Echezeaux, Vieilles Vignes 2008
Pris: 299,00
Gevrey Chambertin, 1. Cru Les Cherbaudes, Vieilles Vignes 2007 (90-92 Tanzer)
Pris: 425,00
Gevrey Chambertin, 1. Cru Les Champeaux, Vieilles Vignes 2007 (91-93 Parker)
Pris: 450,00
Gevrey Chambertin, 1. Cru Clos St. Jacques, Vieilles Vignes 2008
Pris: 849,00 (FÅ FLASKER)
Griotte Chambertin, Grand Cru, Vieilles Vignes 2008
Pris: UDSOLGT
