Fox Creek

Fox Creek ligger i McLaren Vale, ca. 45 km syd for Adelaide i South Australia. Fox Creek blev grundlagt i 1984 af Jim og Helen Watt. Siden da har Jim og Helen fået en vinproduktion op at stå, som på rekord tid har opnået anerkendelse som en af Australiens bedste (første årgang var 1994). Robert Parker skriver bl.a. om Fox Creek "One of the superstars of Australia, Fox Creek produces wines that go off the charts in terms of extract and richness", og nævner Fox Creek som værende blandt de bedste vinerier i McLaren Vale sammen med bl.a. Clarendon Hills, Noon og d’Arenberg. Australiens førende vinskribent, James Halliday, giver Fox Creek 5/5 stjerner og skriver at ”Fox Creek has made a major impact since coming on-stream late in 1995”. Fox Creek’s har ligeledes fået flotte anmeldelser af dansk vinpresse såsom Vinavisen, Vinbladet, Smag & Behag, Penge & Privatøkonomi m.m. Fox Creek’s topvin, Reserve Shiraz 2004, blev I efteråret 2006 kåret som ”Wine of the Year” og ”Best Shiraz” ved en af Australiens største vinevents: The Hyatt / Advertiser South Australia Wine of the Year Awards. Yderligere oplysninger: www.foxcreekwines.com

Hvidvin:

Shadows Run, Sauvignon Blanc 2009
Pris: 60,00 v. 12 flasker. Kr. 65/flaske

Chardonnay 2008
Pris: 85,00 v/12 flasker. Kr. 95/flaske

Verdelho 2008
Pris: 85,00 v/12 flasker. Kr. 95/flaske

Dessert:

Late Harvest Semillon 2008
Pris: 125,00 [ ½-flaske ]

Sparkling:

Vixen NV (Shiraz, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon) (88 WS)
Pris: På lager medio september (110,00)

Rødvin:

Shadows Run, Shiraz Cabernet Sauvignon 2008
Pris: På lager medio september (65,00 v. 12 flasker. Kr. 75/flaske)

Shiraz Grenache Mourvedre 2008
Pris: 100,00

On Premise Shiraz/Red Baron 2008(90 Halliday)
Pris: 100,00

JSM, Shiraz-Cabernet Franc 2003/2006 (92 Halliday)
Pris: 125,00

Short Row Shiraz 2006 (93 JH/90 Parker)
Pris: 140,00

Merlot Reserve 2000/2001
Pris: 175,00

Cabernet Sauvignon Reserve 2000/2002
Pris: 175,00

Shiraz Reserve 2006 (94 Halliday)
Pris: 310,00

Shiraz Reserve 2005 (94 Halliday)
Pris: 310,00

Shiraz Reserve 2004 (93 JH) "South Australian Wine of the Year 2006"
Pris: 299,00

Shiraz Reserve 2001 (95 ST)/2002 (91 ST)
Pris: 849,00 [ MAGNUM ]

Shiraz Reserve 1999 (92 RP/91 WS)
Pris: 375,00

Shiraz Reserve 1998 (98 RP)
Pris: 750,00

RP = bedømmelse ved Robert Parker. ST = bedømmelse ved Stephen Tanzer. WS = bedømmelse ved Wine Spectator. JH = bedømmelse ved James Halliday.